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鷹嘴豆綜合加工成套設(shè)備鷹嘴豆分布于地中海、亞洲、非洲、美洲等地。中國甘肅、青海、新疆、陜西、山西、河北、山東、臺灣、內(nèi)蒙古等地引種栽培。 鷹嘴豆籽粒含蛋白質(zhì)23.0%、碳水化合物63.5%、脂肪5.3%；此外，還含有豐富的食用纖維、微量元素和維生素。鷹嘴豆可同小麥一起磨成混合粉做主食用，可改善食品的營養(yǎng)價值，又不破壞其風(fēng)味和物理結(jié)構(gòu)。鷹嘴豆粉加奶粉制成豆乳粉，籽�？梢宰龆股场⒅蠖�、炒豆、油炸豆或罐頭食品。鷹嘴豆的青嫩豆粒、嫩葉均可作蔬菜。 河南亞臨界供應(yīng)鷹嘴豆油、鷹嘴豆蛋白綜合加工成套設(shè)備，產(chǎn)品為：鷹嘴豆油、鷹嘴豆蛋白、鷹嘴豆粉。
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