亞臨界流體主要為液化丁烷和丙烷。該溶劑中組分的沸點(diǎn)大多在0℃以下，其中丙烷沸點(diǎn)-42.07℃，丁烷的沸點(diǎn)為-0.5℃，在常溫常壓下為氣體，加壓后為液態(tài)。該工藝的基本原理是：在常溫和一定壓力下（0.3MPa—0.8MPa）,用亞臨界流體逆流萃取油料料胚（如牡丹籽、葡萄籽、小麥胚芽、萬壽菊顆粒、核桃仁、大豆、花生、月見草籽等），然后使混合油和粕中的溶劑減壓氣化，氣化后的溶劑氣體再經(jīng)過壓縮機(jī)壓縮冷凝液化后循環(huán)使用。該技術(shù)設(shè)備加工規(guī)模大為日處理5--200噸。

     亞臨界生物萃取成套設(shè)備主要應(yīng)用于： 
     1、萬壽菊葉黃素油膏等脂溶天然色素低溫萃��； 
     2、花生四烯酸（ARA）的亞臨界萃��； 
     3、貴重植物油脂的亞臨界萃取：小麥胚芽油、牡丹籽油、靈芝孢子油、沙棘籽油、亞麻籽油、大麻籽油、除蟲菊油、葡萄籽油、御米油、蝦青素油、文冠果油、青棘果仁油、茶籽油、苦杏仁油、石榴籽油、松子油、榛子油、  紅花籽油、枸杞籽油、月莧草籽油、黑加侖油、薏米仁油、西瓜籽油、哈密瓜籽仁油等； 
     4、核桃仁綜合開發(fā)深加工； 
     5、大豆、花生綜合開發(fā)利用：可綜合開發(fā)出：大豆（花生）油、大豆蛋白、花生蛋白、脫脂低變性低溫（花生）豆粕（食用級）、大豆（花生）蛋白等成套設(shè)備；
     6、棉籽仁綜合開發(fā)生產(chǎn)：棉籽油、脫毒脫脂低變性棉仁蛋白； 
     7、中藥材脂溶性成分的提取 ；
     8、天然香料油脂的提取 ；
     肉桂油，大（小）茴香油，花椒油，山蒼籽油，茉莉浸膏，蘭花浸膏，臘梅花浸膏，黑紅花浸膏，金合歡浸膏，桂花浸膏，梔子花浸膏，鈴蘭浸膏，水仙花浸膏，晚香玉浸膏，啤酒花浸膏，紫羅蘭浸膏，玫瑰浸膏，薔薇浸膏，紅桔油，廣木香油，香根油，鳶尾油，樟腦油，柏木油，檀香油等。 

  亞臨界萃取油脂技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：

（1）常溫萃取，低溫（小于40℃）脫溶，浸出后的油、粕中熱敏性物質(zhì)不易破壞，浸膏中色素得率高；

（2）噸原料消耗溶劑小于8kg；

（3）熱源為蒸汽或90℃的熱水；

（4）設(shè)備工作壓力0.3—0.7兆帕；

（5）成套萃取設(shè)備單條線可達(dá)100噸/天的處理量；

（7）自1995年以來，已安裝100多套生產(chǎn)線；

（8）低污染、萃取溶劑循環(huán)利用。

 丁烷和丙烷是國家批準(zhǔn)的食品工業(yè)用加工助劑

 使用規(guī)定詳見：

 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 《GB_2760-2011_食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)_食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) 》

 網(wǎng)址查詢：中華人民共和國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

           http://www.nhfpc.gov.cn/zwgkzt/psp/201106/51947.shtml

           第162頁 附錄C  食品工業(yè)用加工助劑（以下簡稱“加工助劑”）使用規(guī)定

           第164頁 表C.2  需要規(guī)定功能和使用范圍的加工助劑名單（不含酶制劑）

                                                      實(shí)例：牡丹籽油的幾種生產(chǎn)方法比較